Bières écossaises

Brassée à partir de levures de bière et de champagne, on retrouve également dans sa composition du malt tourbé. Le tout est de plus congelé selon la méthode de l'Eisbock afin de retirer les cristaux d'eau et donc d'augmenter encore la densité du breuvage.

Ainsi, cette bière offre au dégustateur une expérience hors norme. Elle apparait dans le verre parée d'une robe noire intense, profonde. Elle ne dégage aucune mousse. Le nez est lui très fruité, très sur la levure.

La Snake Venom s'avère étonnement peu lourde pour une bière de ce calibre (67,5 % tout de même ! ). La brasserie Brewmeister assure de plus un suivi régulier de la fermentation pour assurer une bière affichant un tel degré d'alcool.